17 January 2020
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कैसे खाएंगे प्याज? कीमत जा पहुंची 200 रुपये किलो

फिलहाल प्याज के भाव में नरमी का कोई संकेत नहीं दिख रहा है। कीमतों में दिन-प्रति-दिन इजाफा ही देखने को मिल रहा है। महाराष्ट्र के सोलापुर बाजार में प्याज की कीमतें 200 रुपये के पार निकल गई हैं। इसकी वजह प्याज की कम उपलब्धता है। व्यापारियों का कहना है कि इस महीने के अंत तक प्याज की कीमतें ऊंची बने रहने के आसार हैं। सोलापुर में 300 किलो प्याज की खेप की कीमत 200 रुपये के पार निकल गई। हालांकि, दूसरे बाजार में कीमत इससे कम है।

वहीं एक दूसरे कारोबारी की मानें तो सबसे अच्छी क्वालिटी के प्याज की बिक्री 170-180 रुपये प्रति किलोग्राम की दर से हो रही है। इसकी वजह यह है कि दक्षिणी राज्यों से मांग बहुत अच्छी है। नासिक के लासलगांव एपीएमसी में नए प्याज का भाव अधिकतम 100 रुपये प्रति किलोग्राम चल रहा है। औसत कीमत 70 रुपये प्रति किलोग्राम है। नए प्याज को लाल प्याज भी कहा जाता है। लासलगांव प्याज की एशिया की सबसे बड़ी मंडी है।

प्रमुख शहरों में 5 दिसंबर तक प्याज के भाव
शहर                       25 नवंबर को भाव                        30 नवंबर को भाव                  5 दिसंबर को भाव
नई दिल्ली                   76 रुपये                                         76 रुपये                                  94 रुपये
मुंबई                           89 रुपये                                         82 रुपये                                 120 रुपये
चैन्नै                           59 रुपये                                         80 रुपये                                  120 रुपये
कोलकाता                    90 रुपये                                        80 रुपये                                  120 रुपये
पणजी                         100 रुपये                                      110 रुपये                                  165 रुपये
भाव प्रति किलो में

औसत भाव
तारीख सभी शहरों का औसत भाव
25 नवंबर 59 रुपये
30 नवंबर 80 रुपये
5 दिसंबर 120 रुपये
भाव प्रति किलो में

कीमतों पर होगा रिसर्च
आईआईटी बीएचयू में प्याज की बढ़ती कीमतों का कारण पता लगाने के साथ समाधान निकाला जाएगा। ऐसा प्लान बनाने की तैयारी है जिससे आने वाले समय में समस्या का पूरी तरह समाधान हो सके।

1 किलो प्याज के दाम में खरीद सकते हैं ये चीजें
प्याज की कीमतें इस स्तर पर पहुंच गई हैं कि आप एक किलो प्याज के दाम में कई चीजें खरीद सकते हैं। आप एक किलो प्याज के दाम में एक किलो चिकन, एक क्वालिटी बियर, 2.5 लीटर पेट्रोल तथा पांच किलो आटा खरीद सकते हैं।

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